Главная
Resource
Быть активной
Быть здоровой
Тест
  • Resource
  • Быть активной
  • Быть здоровой
  • ТестТест

Специализированное питание:
кому оно необходимо

Конечно нам хочется получать все необходимые питательные вещества с натуральными продуктами. Но, к сожалению, не всегда овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба могут обеспечить наш организм всем необходимым. В ряде случаев нужно дополнять свой рацион специализированным питанием. В каких именно? Об этом мы сейчас и расскажем.
К специализированному питанию относят особые смеси, сбалансированные по составу белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. С их помощью можно восполнить недостаток тех или иных питательных веществ, учитывая возраст, состояние здоровье и потребности организма. Продаются они обычно в виде сухих порошков, дозировать их легко, а готовить просто – достаточно залить нужное количество смеси водой. Такое специализированное питание приятно на вкус и может использоваться не только как дополнение к основному меню, но и как замена полноценного приема пищи.
Держать под рукой упаковку такой смеси будет полезно всем. Но в ряде случаев такое питание станет настоящей палочкой выручалочкой.

Беременность

Современные женщины в положении нередко отказываются от приема даже рекомендованных врачами витаминно-минеральных комплексов. А зря! «В теории можно попробовать получить все необходимое с натуральными продуктами. – рассказывает Ирина Белякина, к. м. н., врач-гинеколог. – Но для этого придется съедать огромные порции разнообразной еды, что чревато набором лишних килограмм. Более того, до наступления беременности многие женщины следят за своей фигурой и придерживаются рациона с пониженной калорийностью. А это значит, что они уже испытывают дефицит по ряду питательных веществ».
Нередко в период ожидания малыша женщины сталкиваются с токсикозом, когда о еде даже думать не хочется. Случаются и проявление аллергических реакций на какие-либо продукты. Во всех выше перечисленных случаях специализированное питание поможет поддержать организм и самой беременной, и ее будущего малыша.
Потребность в питательных веществах
при беременности (суточная норма)
 
96 г белка
385 г куриного мяса
 
86 г жиров
40 мл олив. масла + творог (9 %) 200 г + жирная рыба (семга) 200 г
 
348 г углеводов
200 г цельнозерн. крупы + 400 г фруктов + 530 г некрахмал. овощей
 
1300 мг кальция
1300 мл молоко 3 %
 
1000 мг фосфора
200 г орехов кешью
 
450 мг магния
490 г гречи
 
33 мг железа
210 г говяжьей печени
 
220 мкг йода
95 г пресноводной рыбы
 
100 мг витамина С
110 г брокколи
 
17 мг витамина Е
40 г миндаля
 
400-600МЕ витамина Д
250 г сардин
 
600 мкг фолю кислоты
240 г куриной печени или 700 г фасоли

Активные занятия спортом

В данном случае увеличивается расход по всем основным группам питательных веществ: белкам (особенно, если они необходимы для строительства мышечной ткани) и углеводам (они являются основным источником энергии). «В случае активных занятиях фитнесом увеличивается и потребность организма в витаминах. – объясняет Наталья Григорьева, врач-диетолог. – Связано это с тем, что у спортсменов ускоряется метаболизм. Это требует ускоренной работы ферментов. А они в свою очередь не могут выполнять свои функции без достаточного количества витаминов».
Потребность в различных питательных веществах в значительной степени зависит от вида нагрузки. Так, например, в случае аэробных тренировок (бег, ходьба, плаванье, любые занятия на выносливость) необходимо увеличить количество сложных углеводов, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, витамина С и Е. Если в основе анаэробные нагрузки (силовые тренировки), то следует получать дополнительные порции белка и витаминов группы В. Не случайно многие любители фитнеса дополняют свой рацион специализированным питанием как минимум в день тренировки.
Потребность в питательных веществах в случае
активных занятий спортом (суточная норма)
 
100 г белка
410 г куриного мяса
 
25 г жиров
14 мл оливкового масла + творог (9 %) 70 г + жирная рыба (семга) 70 г
 
300-350 мг углеводов
205 г цельнозерновой крупы + 405 г фруктов + 535 г некрахмал. овощей
 
1200 мг кальция
1200 мл молоко 3 %
 
25-40 мг железо
200 г говяжьей печени
 
1500 мг фосфор
250 г орехов кешью
 
30-40 мг витамина РР
260 г индейки
 
1,5 - 2 мг витамина B1
120 г семян подсолнечника
 
30-50 мг витамина Е
110 г миндаля
 
300-500мг витамина С
330 г брокколи

Повышенные нагрузки
в детском возрасте

У детей дошкольного и младшего школьного возраста уровень основного обмена веществ выше, чем у взрослых. А если ребенок активно двигается, то повышаются и его энергетические затраты. «Не забывайте, что детский организм активно развивается и растет, а значит все системы органов малыша нуждаются в большем количестве питательных веществ, витаминов и минералов. – комментирует Наталья Григорьева. – Особенно важно обеспечить малыша всем необходимым в периоды активного роста (они приходятся на возраст 3, 5 и 7 лет), во время стрессовой ситуации, когда его организм адаптируется к новым условиям (переезд, начало посещение кружка или детского сада).
В детском возрасте не всегда просто уговорить малыша съесть тот или иной полезный продукт. Дошколята часто не едят то, что полезно, или в принципе едят мало. В этом случае специализированное питание, которое имеет вкус приятный ребенку, придется весьма кстати.
Потребность в питательных веществах при повышенных нагрузках в детском возрасте с 6 до 10 лет (суточная норма)
 
75 г белка
300 г куриного мяса
 
72 г жиров
35 мл оливкового масла + творог (9 %) 175 г + жирная рыба (семга) 175 г
 
255 мг углеводов
155 г цельнозерновой крупы + 300 г фруктов + 340 г некрахмалистых овощей
 
1100 мг кальция
1100 мл молоко 3 %
 
210 мг магний
90 г гречи
 
12,6 мг железо
90 г говяжьей печени
 
120 мкг йод
50 г пресноводной рыбы
 
7 мг витамина Е
25 г миндаля
 
400 МЕ витамина Д
250 г сардин
 
45 мг витамина С
50 г брокколи
 
1 мг витамина В1
90 г семян подсолнечника

Восстановление
после болезни

Специальное питание в данном случае может быть полезно для восстановления организма после отравлений, обострения хронических заболеваний ЖКТ, а также в период реабилитации после ОРВИ. «В период восстановления важно, чтобы организм получал пищу, которую легко усвоить. – комментирует Наталья Григорьева. – Поэтому в рационе должны быть продукты, на переваривание которых мы тратим минимальное количество энергии». Очень важно, чтобы в период восстановления после болезни организм получал достаточное количество легкоусвояемого протеина. Таковыми как раз и являются расщепленные молочные белки, которые входят в состав сухих смесей для специализированного питания.
Потребность в питательных веществах в период восстановления после болезни (суточная норма)
 
55 г белка
220 г куриного мяса
 
25 – 30 г жиров
14 мл оливкового масла + творог (9 %) 70 г + жирная рыба (семга) 70 г
 
250 – 300 мг углеводов
150 г цельнозерновой крупы + 260 г фруктов + 290 г некрахмал. овощей
 
25-30 мг железа
200 г говяжьей печени
 
50-60 мг витамина С
50 г брокколи
 
1,5 мг витамина B1
120 г семян подсолнечника
Resource® Optimum
Универсальным вариантом специализированного питания для взрослых и детей с 10 лет станет Resource® Optimum компании Nestle. 250 мл данной смеси содержат всего лишь 251 ккал и могут заменить полноценный прием пищи. Размер порции зависит от количества калорий, которые необходимы именно вашему организму и должен варьироваться в зависимости от возраста.

С одной порцией такого коктейля вы получите 10,2 г белка, 3,8 г жиров, 29,3 г углеводов, 3,1 г пищевых волокон. Resource® Optimum позволяет получить до 40 % суточной нормы всех необходимых организму витаминов и микроэлементов, таких как витамины D, С, группы В, железо, магний и многих других. Витамины в смеси содержатся в безопасной физиологической дозе и не приводят к гипервитаминозу. Формула специализированного питания дополнена пробиотиками, поддерживающими баланс полезной микрофлоры, L-карнитином, укрепляющим иммунитет, и таурин, ускоряющим энергетические процессы.
Для детей отличным вариантом специализированного питания станет смесь Clinutren® Junior компании Nestle. В ее составе оптимальное соотношение сывороточного и казеинового белка, что обеспечивает организм строительным материалом для строительства тканей всех систем органов. Важными ингредиентами Clinutren® Junior являются среднецепочечные триглицериды (СЦТ), которые обеспечивают организм энергией, а также 14 витаминов и 15 микроэлементов, важных для развития малыша. Готовый коктейль имеет вкус ванильного мороженого, который понравиться даже привередливым в еде детям.

С появлением в линейке питания RESOURCE® Clinutren® Junior в бутылочке вы сможете обеспечить своего малыша полноценным питанием в дороге, на тренировке и на занятиях в школе. Это готовый сбалансированный коктейль для детей, которое удобно взять с собой. RESOURCE® Clinutren® Junior в бутылочке не содержит глютена, ГМО и сои. Вы можете быть абсолютно спокойны за здоровье вашего ребенка!

Наверх

®Владелец товарных знаков: Societe des Produits Nestle S.A. (Швейцария).
© 2019 Nestle Health Science
МНЕНИЯ МАМ:
…Пью Resource утром в дополнение к завтраку, и в течение дня замечаю, что не так быстро утомляюсь, как было раньше… читать все отзывы